Unser Redner Bas Kast zu Gast bei Markus Lanz

Bestsellerautor und Journalist Bas Kast war am 12. März 2019 zu Gast bei Markus Lanz. Mit seinem „Ernährungskompass“ steht Bas Kast seit einem Jahr auf der Bestsellerliste, das bestverkaufte Sachbuch des Jahres 2018 wurde auch zum „Wissensbuch des Jahres“ gekürt und gilt bereits als Standardwerk. Bei Markus Lanz erklärte Kast, von welchen Lebensmitteln er dringend abrät.

Die Sendung finden Sie bis 11.04.2019 in der ZDF Mediathek.

In seinem Bestseller erklärt Kast verständlich komplexe Zusammenhänge, entlarvt Ernährungsmythen und gewährt einen einmalig umfassenden Überblick über Tausende von Ernährungsstudien aus der modernen Medizin, der Stoffwechsel- und Altersforschung. Zusammen mit der Rezepte-Entwicklerin Michaela Baur hat er ein Kochbuch verfasst, das die wissenschaftlich begründeten Regeln gesunden Essens für den Ernährungsalltag umsetzt. Denn Gesundheit und Genuss schließen sich laut dem Autor keinesfalls aus.